RECEITAS COM QUEM SABE DO ASSUNTO

• Pão de Ló

》Ingredientes:

Massa:

06 ovos

02 xícaras de açúcar (260g)

03 xícaras de farinha de trigo (270g)

01 xícara de água morna filtrada (200ml)

15g de fermento em pó

》Modo de Preparo:

Bata os ovos até dobrar de volume, acrescente o açúcar, bata por aproximadamente 10 minutos. Abaixe a velocidade da batedeira e acrescente a água morna, deixe bater até ficar bem homogêneo.

Desligue a batedeira e acrescente aos poucos a farinha de trigo peneirada.

Por último acrescente o fermento em pó.

Caso queira saborear a massa, acrescente 01 colher de café de essência (baunilha escura, limão, laranja, leite condensado…)

Em forno pré-aquecido por 10 minutos à 180° graus, asse por aproximadamente 40 minutos.

Rendimento

01 forma 20cm x  10cm de altura

Ou

02 formas retangulares 20cm x 30cm.

Validade 5 dias.

A massa pode ser congelada por 30 dias. Embale a massa em plástico filme, retire todo o ar.

Para massa de chocolate acrescente 20 gramas de chocolate em pó 50% cacau.