RECEITAS COM QUEM SABE DO ASSUNTO

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BOLO CENOURA COM LARANJA (validade 2 dias fora da geladeira )

Ingredientes
• 1 laranja com casca (sem sementes e sem a parte branca do meio)
• 2 xicaras de cenouras sem casca cortadas em rodelas
• 3/4 de xícara (chá) de óleo
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo

1. Levar ao liquidificador a laranja, a cenoura, o óleo, o açúcar e os ovos. Bater bem por 2-3 minutos,.
2. Em uma tigela peneirar a farinha de trigo e o fermento. Misturar os líquidos e os sólidos com auxílio de um fuet. Não precisa mexer muito, só o suficiente para misturar bem todos os ingredientes.
3. Transferir a massa para uma assadeira untada e enfarinhada Levar ao forno pré-aquecido (180ºC) por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja levemente dourado na superfície e ao enfiar um palito esse saia limpo.

Cobertura
1 xicara de açúcar de confeiteiro
½ xicara de suco de laranja

Misturar os ingredientes até que fique uma mistura homogênea e verta sobre o bolo.

 

2019-08-13T10:26:33+00:00 13/08/2019|Sem categoria|

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