Casquinhas de Chocolate
Ingredientes:
600 g de cobertura fracionada Norcau Leite derretida e na temperatura de 36°C
Forma Suíça Trufa Longa
Modo de fazer:
Fazer as casquinhas na Forma Suíça, conforme as instruções da embalagem e levar à geladeira.
Recheio
Ingredientes:
1 lata de creme de leite
500 g de chocolate Vitobranco
½ lata de suco de maracujá
Modo de fazer:
Derreter o creme de leite com o chocolate, depois acrescentar o suco de maracujá e deixar esfriar. Fazer as casquinhas na Forma Suiça, colocar o recheio, fechar, desenformar e decorar a gosto.
Rendimento: + ou – 20 trufas
Validade: 15 dias
Dica: O suco de maracujá pode ser substituído por sucos de sabores de sua preferência.
RECEITA: Luzinete Veiga
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