Casquinhas de Chocolate
Ingredientes:
500 g de chocolate Vitoleite derretido e temperado
Forma Suíça Trufa Tradicional 50g
Modo de fazer:
Fazer as casquinhas na Forma Suíça, conforme as instruções da embalagem
e levar à geladeira.
Creme Ganache
Ingredientes:
250 g de creme de leite
200 g de chocolate Vitomeio
200 g de cerejas picadas
1 cálice de licor cherry brandy
Modo de fazer:
Derreter o creme de leite com o chocolate, deixar esfriar e juntar as cerejas e o licor. Coloque o recheio dentro das casquinhas, feche e decore a gosto.
Rendimento: + ou – 35 trufas
Validade: 20 dias
Dica: A fruta e o licor podem ser substituídos por frutas e licores de sua preferência.
RECEITA: Luzinete Veiga
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